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“巴庄重庆火锅”,服务不是巴庄的特色,毛肚和菌汤才是巴庄的招牌,巴市火锅的NO.1 !!!

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本单详情

 

“巴庄重庆火锅”,巴市火锅的NO.1  !!!

 

    火锅是中国的传统饮食方式之一,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又毛肚火锅或麻辣火锅,其由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁和人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

    巴庄重庆火锅位于巴彦淖尔市解放西街(原新大都),始于重庆,发展于北方,专注火锅,以“活性生物酶嫩化”技术、12道工序保障的金牌菜品“巴庄毛肚”为代表,是国内首家全面实现无火碱发制菜品的火锅品牌。

巴庄毛肚历经12年技术沉淀,12道工序保障,每一片都精挑细选,以“活性生物酶嫩化”技术,把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解,使部分氨基酸成为海绵体从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性。将毛肚放至手掌上,轻拍手腕,它便可在手掌上跳动!被称为“会跳舞的毛肚”。

    巴庄将特色定位于“毛肚和菌汤”,不仅将健康营养的毛肚美味完美呈现,还将其厚重拙朴,激情释放的巴庄精神融入每一个店面。

    所以,巴庄的产品不是单纯的毛肚,而是店面,是包括产品、环境、服务在内的综合就餐体验。

    在服务不减分的基础上,巴庄回归餐饮行业“吃”的本质,让餐饮经营去繁就简,直达本源,因此提出:“服务不是巴庄的特色,毛肚和菌汤才是”的战略口号。

巴庄特色菜品之“巴庄毛肚”

    巴庄毛肚彻底摒弃火碱发制等不健康制作工艺,采用先进的“活性生物酶嫩化”技术”,营养健康,口感脆嫩。

还在为排队吃巴庄而苦恼?

为了缓解吃货们排队的烦恼,巴庄重庆火锅营业时间延长至凌晨3点,2月2日起至2月18日巴庄夜市啤酒无限量免费畅饮

巴庄重庆火锅(原新大都)为感谢新老顾客,特推出午餐、夜餐30元代金卷(夜市时间为晚上21:30至凌晨3点)


 优惠券使用时间:2015.3.1——2015.3.31止


吃法:巴庄毛肚最易涮红汤,蘸香油蒜泥,七上八下15秒!

营养价值:毛肚富含蛋白质及微量元素,可驱寒、祛湿。《本草纲目》记载:毛肚具有补中益气,解毒,善脾胃的功效。经常食用有利于改善气血不足、脾胃虚弱等症状。

巴庄乌鸡卷

巴庄鲜黄喉


华英鲜鸭肠


苏尼特大片羊后腿


巴庄“香菜羊肉丸”


梭边鱼


华英鸭血


巴庄川粉


巴庄豆皮


野山菌汤


巴庄野山菌汤以海拔2000米以上云贵川高原野山菌为主要原料熬制而成,味道鲜美。

 

 

订餐热线:0478-8211234,0478-8231234

地     址:巴彦淖尔市解放西街巴庄重庆火锅(原新大都)

 

巴庄重庆火锅店内环境展示

 “巴庄厅”


巴庄包厢展示


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